Il nostro salame si distingue per un sapore equilibrato e persistente. Questa delizia è il risultato di un processo di lavorazione accurato, che coinvolge la spalla di suino e la rifilatura della pancetta, con un’attenta rimozione dell’eccesso di grasso. Il sapore si fa notare per la sua intensità e la ricchezza di sfumature speziate, regalando al nostro prodotto un’esperienza gustativa indimenticabile.
